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Or de vendanges
La bouteille (75cl)

26,00

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Or de vendanges

Marie et Jean-Paul Zusslin & Philippe Grimbert

AOC Alsace Gewurztraminer 2012

Couleur : blanc
Terroir : sols calcaro-gréseux sur le site du Lutzeltal
Cépage : Gewurztraminer
Vendanges : manuelles
Mode de culture : Conduite de la vigne en bio-dynamie
Garde : 10 ans
Accords : « Or de vendanges » est un blanc, donc pas de désaccord flagrant à prévoir, mais la richesse de ses saveurs le fait s’imposer majestueusement en bouche, cette cuvée est donc essentiellement recommandée avec les plats épicés, relevés, exotiques et aigres doux. Et bien-sûr avec les fromages puissants : munster, roquefort, bleus. Essayez donc des tartines de munster chaud !

 

Marie et Jean-Paul Zusslin, les vignerons, nous parlent de « Or de vendanges »

Voir le portrait Marie et Jean-Paul Zusslin

 

Philippe Grimbert aime le blanc et l’Alsace. Son choix de ce Gewurztraminer du Domaine Valentin Zusslin (la même famille depuis 1691 !) s’explique facilement. Il a rendu visite à Marie et Jean-Paul Zusslin (le frère et la sœur). 

De retour à Paris dans son 9eme arrondissement il a écrit un texte et a proposé à Marie et Jean-Paul de baptiser ce Gewurztraminer « Or de vendanges ». 

 

Voir le portrait de Philippe Grimbert